Ogün Restaurant

Ogün Restaurant’ı ilk defa Vedat Milor’un NTV’deki Tadı Damağımda programında izleyen Özge, bir fırsatını bulup soluğu Ogün Restaurant’ta almış. Daha önce bu programı izlediyseniz Vedat Bey’in lezzet konusunda ne kadar açık sözlü olduğunu biliyorsunuzdur. Boşu boşuna hımmm ne kadar da güzel olmuş, çok lezzetli diyen bazı programları izleyipte hiç inanmadığım çok olmuştur ama Vedat Bey başka; bu ciğer bir gün dolapta mı beklemiş diye soran, başka bir restaurantta herşey güzel de balık kuru diyen çok fazla insan yoktur. Bu nedenle kuzenim biz Vedat Milor ne yediyse ondan istiyoruz demiş sonra da yemekleri bana öve öve bitirememişti.

Mayıs ayında fuar için gittiğimizde ilk gün Kanatçı Haydar’a ikinci gün ise Ogün’e gittik. Dar restaurantlarla dolu bir sokağa girdik, nedense bir sahil kasabasında bir yere gitmişiz gibi geldi. Şimdiye kadar yediğim en güzel lakerdayı Ogün’de yedim. Normalde lakerda bana çok tuzlu gelir fakat bu lakerda başka, pamuk gibiydi. Topikte çoğu yerde bana çok tatlı gelmiştir ama bu topik çok çok güzeldi. Onun dışında yediğimiz ahtapot, köz patlıcan, ızgara ve tava kalamar, salata herşey harikaydı. Balık olarakta güveçte kırlangıç yedik. Onun tadı da çok güzeldi fakat ben nedense domatesle balığı çok yakıştırmıyorum, domates sanki balığa hak ettiği lezzeti veremiyormuş gibi geliyor. Balığa daha sade, beyaz renkli sosları yada defne yaprağı, sarımsak, zeytinyağı gibi kombinasyonları daha çok yakıştırıyorum.

Gelelim tatlıya. Genelde balıkçılarda fırında helva, kabak ve ekmek tatlısı gibi tatlılar olur ki ben helvayı pek sevmem. İzmir’de ayrıca damla sakızlı muhallebi olur ben küçüklüğümden beri ikinciyi yesem mi acaba diye kendime hep sorarım, Ogün’de ise  Çıtır Kalbura Basma ve Kaymaklı Portakal Tatlısı yedik, ikiside süperdi. Hem göze hem damağa hitap ediyor. Tatlı masaya gelince bir daha acıkmış gibi oldum.  Mekanın sahipleri Ogün Bey ve Garo Nergizyan’ın ellerine sağlık, bütün yemekler harikaydı….

Ogün Restaurant: web sitesi
Vedat Milor Tadı Damağımda Programı: www.vmfun.com
Vedat Milor’un Blogu: Gastromondiale
Vedat Milor’un gittiği yerlere giden güzel blog, araştırmalarım esnasında buldum: Vedat Milor’un İzinde

Not: Fotoğrafların bazıları Özge’ye aittir. O yerken ben, ben yerken o çekti. Hangileri olduğunu hatırlayamadığımız için birlikte çektik desek daha doğru olur.

Etiketler: Gezi | Yorum (4)