Hakkımda

img_1371Merhaba, Ben Elçin Yeşilpınar.

İzmir Amerikan Lisesinden mezun olduktan sonra, Bilgi Üniversitesi İktisat bölümünü bitirdim. Her zaman yemeğe ilgiliydim ama yemek yapmakla ve yemek kitaplarıyla tanışmam İstanbul’da, öğrencilik yıllarımda başladı. Yemekle ilgili ilk hayalim bir cafe açmaktı, bu blogu açmaktaki ilk niyetim ise yemek yapmayı ne kadar sevdiğimi tartmak ileride gerçekten cafe işi yapıp yapamayacağımı, sıkılıp sıkılmayacağımı görmekti. Sıkılmazsam bir ön hazırlık yapmış olacaktım ama zamanla isteklerim değişmeye başladı. Şimdi yemek kitapları, baharatlar, tarifler, malzemeler ve mutfak gereçleri arasında zamanımı geçiriyor kendi yolumu ve tarzımı bulmaya çalışıyorum. Cinchin’in  hayatta istediklerimi yapmaya başladığım bir alan olmasını umut ediyorum.

Aklınıza takılan bir şey olursa elcin@cinchin.com’a mail atabilirsiniz.