Malzemeler

500 gram patates

1 paket brokoli -temizlenmiş*

3 orta boy soğan -halka şeklinde doğranmış**

3 çorba kaşığı sıvıyağ***

1 paket krema

6 burger peyniri

6 çorba kaşığı parmesan peyniri -rendelenmiş

tuz

pulbiber

27*23 cm fırın kabı****

Pestolu domatesleri yapması çok kolay ve sofrada çok güzel gözüküyorlar. Arkadaşlarım gelmeden hazırladığım bu yemek hem çok güzel bir başlangıç, hem çok lezzetli, hemde hafif. Pesto sosu hazırlamak zor gelirse hazır soslarda aynı görevi görür. Hazırladığım sos buzdolabında en az on beş gün dayanır.

Bu yemeği ilk defa arkadaşlarıma yaptığımda büyük sükse yapmıştı.  Başlangıç olarak servis edilen somonlu milföy zor gibi görünsede sonuçta bütün bu çabalara değiyor.

Uzun zamandır kuzenimle buluşup ilk tarifi yapmayı ve fotoğraflamayı konuşuyoruz fakat bir türlü programlarımız birbirine uymamıştı ve en sonunda dün buluşmayı başardık. Bir gece önceden heyecanla kullanabileciğimiz bardakları ve tabakları seçtim, iş çıkışı kuzenimde buluştuk ve işte uzun uğraşlarımız sonucunda ilk yazılar ve fotoğraflar ortaya çıktı.