Süt Likörü yazımı ancak hazırlayabildim. Önce yaptığım likörlerden kuzenim Özge’ye götürdüm, Batuhan’ın doğumu şerefine şişelendi, etiketlendi ve küçük bir kutlama yapıldı. İçenler biraz Malibu’ya benzettiler. Daha sonra sallana sallana fotoğrafları düzenledim ve
Turkish Kovboylar grubuna dahil olunca yaşasın bir kutlama daha dedim ve Süt Likörü yazımı Turkish Kovboylar’a taşımaya karar verdim. İşte yazımın linki: Turkish Kovboylar Şerefine Süt Likörü

Turkish Kovboylar 18 kişinin -benimle 19 oldu- biraraya gelip aklına eseni yazdıkları bir blog, daha çok yeni ama göz atmaya değer, beni de aralarına aldıkları için tekrar teşekkürler.

Yoğurtlu kek aynı bir cheesecake gibi. Hem onun kıvamına sahip hem de o kadar tatlı değil. Yemek üstüne çok güzel gitti fakat sabah bir kahveyle de harika oluyor.

Malzemeler
6 yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış
150 gram şeker
75 gram kekun
600 gram yoğurt, süzülmüş: dikkat süzme değil!
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
1 çimdik deniz tuzu
Limon şurubu
125 ml su
125 şeker
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 çay kaşığı porakal çiçeği suyu (bulabilirseniz)

Portakallı tatlılarla pek aram yoktur, hatta portakallı tarifleri genelde pas geçerim. Tatlının portakallı olduğunu duyunca baya dudak bükenler oldu. Ama şimdi hala koymadın mı tarifi diyorlar!!!
Malzemeler
200 gram un
100 gram şeker
50 gram dövülmüş tuzsuz badem
120 gram tereyağ, karelere bölünmüş ve yumuşamış
1 yumurta sarısı
1 çimdik tuz
Çikolata Sos
1 portakal
50 gram tereyağ
100 ml. krema
140 gram bitter çikolata
Not: Eğer %70 kakao oranı olan bitter çikolatalardan kullanacaksanız, sosa biraz şeker eklemeniz gerekebilir, orjinal tarifte sostaki krema, double cream olarak geçiyor bu da sosun kıvamını daha güzel yapıyor aklınızda olsun.