Limonlu Kek
Merabalaaar uzunca bir ara verdiğim tariflerden neden uzak kaldım bilmiyorum, bir sürü bahane bulabilirim ama aslında elle tutulur bir neden yok, arada bir yazmamak, yazmazken neler yazabileceğimi düşünmek zevkli oldu. İşte limonlu kek, malzemeler yazının içinde, limon seviyorsanız -nedense herkez sevmez ben çok severim; cheesecake, kurabiye, mereng hepsi güzeldir. Bu kek hem kolay hem de güzel.
Yılbaşı Kurabiyeleri
Yılbaşı haftası çeşit çeşit kurabiye yapar süslerim demiştim, ama şu an sadece birini yapabildim ve 2009 senesine yetiştirmek için diğerlerini pas geçiyorum. Bu kurabiyelerin en önemli özelliği görüntüsü, zaten gıda boyasıyla yapılan kurabiyelerin tatları çok hoşuma gitmiyor, üstüne renkli boya ve jeller sürülen kurabiyeler de bu grupta yer alıyor.
Yılbaşı geliyoor, geliyooor ve geldi!!!
Eveeet yılbaşı hazırlıkları başladı, ama daha bu yılbaşı ne yapsak diye birbirinize sorarken, yılbaşı gelmiş olucak. Bir kaç haftadır yılbaşı evde mi olsak dışarı mı çıksak diye tartışıyoruz. Evde olursak tabi yemekler yapılacak, ev süslemeleri, kurabiyeler, yılbaşı ağacı, hediye paketleri…..Yemek bölümü doğru olsa da diğerleri ne yazıkki pek gerçekleşemiyor. Yılbaşı ağacını geçen sene işyerine götürdüm, evde dağınıklık olmaması için ne gerekirse yapıyorum. Bence en iyisi yılbaşı için beğendiklerimi bir araya toplamak.
(Not: Yukarıdaki resim Not Martha sitesinden, tarif ve diğer resimler ve kurabiye’nin kalıbı için: Not Martha)
Chocolate Orbit Cake ve Creme Anglaise
Sevgili arkadaşım Şafak’ın ısrarlı çikolatalı tatlı isteği ve benim yeni edindiğim David Lebovitz’in kitabında yapabileceğimi düşündüğüm tek kekin bu kek olması gibi iki faktör bir araya geldi ve uzuuun zamandır malzemeleri mutfakta bekleyen bu kek ve sosu bayramda yapmayı başardım. Tatlıyı kahvaltı’da yiyen Özge kekin biraz ağır olduğunu söyledi, belki içinde un olmamasından kaynaklanıyor ama buzdolabında bekletirseniz biraz daha hafifliyor.
Mutfak Gereçleri
